現在の醸造年度:2023BY(令和5BY)
特定名称:純米酒
青々しさを感じる爽やかフレッシュな香りがあり、木槽しぼりならではの柔らかい旨味感とさっぱりとした清々しい後キレ感のバランスが絶妙で、すっきりとした口当たりの中にキリリッとした印象がありますので、酒だけでも料理と合わせても美味しくいただけます✨
ほんのりうすにごりになっているのは槽搾りならではです!
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原料米 | 京都府産 五百万石 | 精米歩合 | 65% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 17% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |