寺田 純米吟醸 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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寺田 純米吟醸

銀海酒造(兵庫県養父市関宮)

  • 火入れ
  • 1800ml3,780円 (税込)
  • 720ml1,836円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:平成28BY
規格:純米吟醸酒
銀海酒造で使われている酒米は、兵庫県出石町で自然農法や減農薬栽培で農業をされている”てらだ農園”の寺田正文さんが丁寧に作られています。その寺田さんの名前を冠した商品です。
ほのかにデラウエアの様な香りがあり、軽やかながらしっかりと腰が据わったような落ち着いたコクのある味わいと、伸びやかな旨味がじんわりと広がる旨口系吟醸酒です。
少し濃いめの味付けの料理との相性がとても良いです。

原料米兵庫県出石町産
山田錦
精米歩合60%使用酵母協会701号
アルコール度数15%日本酒度+13酸度2.0

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