白馬錦「雪中埋蔵酒」浪漫仕込み純米吟醸 生酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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白馬錦「雪中埋蔵酒」浪漫仕込み純米吟醸 生酒

白馬錦(株式会社薄井商店)(長野県大町市)

  • 夏限定
  • 本生
  • 1800ml3,672円 (税込)
  • 720ml完売円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:平成28BY
1月に搾った搾りたての日本酒を北アルプス山麓の雪の中に埋め込み、氷温熟成させたモノを、5月下旬に掘り起こして夏の酒として販売する商品です。
生原酒を加水して、14.9度までアルコールを下げており、清々しい喉ごしとクセの少ない綺麗な味わいが広がります。
無濾過生原酒ver.と飲み比べもオススメです!

原料米長野県
北安曇野産
美山錦
精米歩合55%使用酵母協会901
協会1801
アルコール度数14.9%日本酒度+1酸度1.2

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