とよのくち しぼりたて純米生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

大阪福島区・聖天前の酒や 日本酒専門店 ハレトケ HARETOKE
  • 酒やハレトケ?
  • アクセス・営業時間
  • 日本酒一覧
  • 量り売り
  • 店内試飲
  • 通信販売
  • 宅配

とよのくち しぼりたて純米生原酒

加茂川酒造(山形県西置賜郡白鷹町)

  • 冬限定
  • 本生・原酒
  • 1800ml完売円 (税込)
  • 720ml完売円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:平成28BY
フレッシュなメロンを想わせる、搾りたて独特の淡い甘味と若々しい味わいが広がり、生原酒ですが軽快な旨味が喉ごし良く、より飲みやすさを感じさせます。
フィルターを通して細かい浮遊物を取り除いただけの「素濾過」の純米酒ですので、ほんのちょっぴり薄い緑色~黄色い酒色を感じるかもしれませんが、本来の日本酒の色味ですのでご安心を。
お酒単体だと少し物足りない感じですが、その分お刺身や淡白な食材と合わせるにはちょうど良い味わいです。THE・食中酒(^^♪

※「とよのくち」とは澄んだ日本酒がチョロチョロと出てくる搾り機の出口の部分を蔵元の地方では「とよ」と呼びます。(→雨どいのような部分なのでそう呼ばれているようです)そこから出てくる酒の事を「とよのくち」と言っているそうです。いわゆる「搾ってそのまんま」と言う意味合いもあります。

原料米山形県産米精米歩合75%使用酵母-
アルコール度数17.3%日本酒度+4酸度1.6

加茂川・久保桜・蔵人考の日本酒一覧