蔵人考(くろうどこう) 純米大吟醸原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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蔵人考(くろうどこう) 純米大吟醸原酒

加茂川酒造(山形県西置賜郡白鷹町)

  • 火入・原酒
  • 720ml2,500円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:平成28BY
規格:純米大吟醸酒
山形県で古くから栽培されている飯米「さわのはな」を、地元白鷹町の2軒の農家で契約栽培し、作る農家の違いで本生酒と火入れ酒を造りました。
大吟醸と言えば香りが良く喉ごしの綺麗な味わいを想像されますが、米の落ち着いた旨味が広がり、飲み応えのあるしっかりと味わいが楽しめる『味わい系大吟醸』です。
【農林水産省「地理的表示保護制度(GI)」認定商品です】

原料米山形県
白鷹町産
さわのはな
精米歩合50%使用酵母速醸系酵母
アルコール度数16.8%日本酒度-2酸度1.8

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