神の光 本醸造 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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神の光 本醸造

潜龍酒造(長崎県佐世保市江迎町)

  • 火入れ
  • 1800ml2,376円 (税込)
  • 720ml1,188円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:平成28BY
伊勢神宮で神様に御供えするために専用に作られているコシヒカリが、台風や水害にあった年があり、ほぼ全滅した中で、倒れず風雨に耐えてスクッと伸びていた稲があり、調べると突然変異株だったことが判明。
神様の田んぼで生き残った奇跡の米として「イセヒカリ」と命名されました。
コシヒカリ由来のサッパリめの味わいと独特の軽やかな旨味があります。

原料米長崎県江迎町産
イセヒカリ
精米歩合65%使用酵母非公開
アルコール度数15%日本酒度+4酸度1.4

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