殿さまへの献上酒 から口本醸造無濾過生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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殿さまへの献上酒 から口本醸造無濾過生原酒

潜龍酒造(長崎県佐世保市江迎町)

  • 春限定
  • 本生・原酒
    無濾過
  • 1800ml完売円 (税込)
  • 720ml完売円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:平成28BY
元禄の頃より続く蔵元が、極寒の時季に搾った酒を、平戸藩主に出来をみていただくために献上していたという歴史があります。
ラベルには平戸藩主・松浦家第三十五代 煕(ひろむ)公の御姿が描かれております。
さらっとした味わいの中に喉ごしの良い辛口めの味わいがあり、キレ・さばけも良く飲み応えのある新酒です。アルコール度数高めですので飲み過ぎ注意です!
原料に使われている米「イセヒカリ」は、伊勢神宮に献上される米を作る御神田が風水害に見舞われた時に、倒れずに真っ直ぐ立っている稲株が偶然発見されました。詳しく調べると新品種だったそうで、「奇跡の稲」「神が与えたもうた新品種」として登録されました。

原料米長崎県佐世保市
江迎町産
イセヒカリ
精米歩合65%使用酵母非公開
アルコール度数20%日本酒度+6前後酸度非公開

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