現在の醸造年度:2023BY(R5BY)
特定名称:純米大吟醸酒
パッとフレッシュで気品のある甘爽やかな香りが立ち、艶やかなアタックと瑞々しくふくよかな味わいが優しく膨らみながら、心地良い酸が味を纏め、馥郁としたしっかりめの印象を感じさせながら、
余韻は清々しくエレガントにフェードアウトします。
昨年、数々のコンテストでも上位入賞を果たした『帆波シリーズ』最高峰の逸品です!
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原料米 | 石川県産 山田錦 | 精米歩合 | 45% | 使用酵母 | 協会1801 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | -8 | 酸度 | 2.2 |