寺田純米吟醸

銀海酒造(兵庫県養父市関宮)

火入れ

1800ml3,850円 (税込)
720ml1,870円 (税込)

タイプ

オススメの飲み方

現在の醸造年度：2016BY（平成28BY）
特定名称：純米吟醸酒
独特なスパイシー感のあるアタックはパンチがあり、ずっしりと深みのある旨味の後から、しっかりと腰が据わった落ち着いたコクのある味わいがグイグイと膨らみ、伸びやかにじんわりと広がる旨口タイプの純米吟醸酒です。
しっかり熟成したビターなテイストは、蔵元ならではのかなり個性的な味わいです。

銀海酒造で使われている酒米は、兵庫県出石町で自然農法や減農薬栽培で農業をされている”てらだ農園”の寺田正文さんが丁寧に作られています。その寺田さんの名前を冠した商品です。
少し濃いめの味付けの料理との相性がとても良いです。

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