㈱高澤酒造場(富山県氷見市北大町)
現在の醸造年度:2019BY(令和1BY)規格:純米吟醸酒生酒ならではの甘爽やかな香りが漂い、上品でのど越しの綺麗なアタックと、ほんのり円やかな甘味がフワッと広がりながらジューシーさが後から押し寄せます。余韻はキレ感よりも優しい味わいをじっくりと感じれるくらい、緩やかにフェードアウトします。しっかり冷やして、旬の魚介類などと合わせてお楽しみください。