
現在の醸造年度:2019BY(令和1BY)
規格:特別純米酒
微かに微発泡感が残り、ふんわりと甘やかな香りと落ち着いたジューシーな甘旨味が伸びやかに広がり、優しく包み込む様な綺麗な余韻がゆっくりとフェードアウトする。
キレよりも綺麗さを感じる味わいです。
レトロな協会酵母で造るモダンな味わいの日本酒をどうぞ!
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原料米 | 秋田県産 秋田酒こまち | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 協会701 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | ±0 | 酸度 | 2.2 |