大森(おおもり) 純米吟醸 樽貯蔵 ≪シェリー樽≫ | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2019BY（令和１BY）
特定名称：純米吟醸酒
樽由来のうす褐色の色味も見られ、微かに干し葡萄のような深みのある甘やかな香りが漂い、日本酒の柔らかな味わいにグッと力強いコクが加わって、スマートな余韻を後押しするしっかりとした風味が長く楽しめます。
やや小さめのワイングラスなどでゆったりと香りを楽しむのもオススメ！
スペイン・アンダルシア地方のペドロ・ヒメネス種で造られた極甘口のシェリー酒が入っていた樽を使用しております。
R1BYに仕込んだ純米吟醸原酒を３種類の樽に貯蔵してそれそれじっくり熟成させました。
一つの樽に思いを馳せつつじっくり味わうも良し、樽違いの飲み比べも楽しい特別限定酒です。
※それぞれ入荷本数がかなり少ないので、「おひとり様・１種類につき・１本限り」でお願いいたします
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| 原料米 | 国産米 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +2 | 酸度 | 1.7 |
