道灌 純米原酒 ひやおろし | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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道灌 純米原酒 ひやおろし

太田酒造㈱(滋賀県草津市草津)

  • 秋限定
  • 生詰
  • 1800ml完売円 (税込)
  • 720ml1,430円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2021BY
特定名称
:純米酒
ほんのり熟れたバナナ系の香りがあり、ふくよかなアタックと米のしっかりとした旨味がジュワッと広がり、じわじわと濃厚なボディ感がゆっくり膨らみながら追っかけてきて、程良い酸の後キレ感が非常に良く、長い余韻を伴ってバランス良くゆっくりと消えてゆきます。
出始めの秋酒ですが、ひやおろしらしい軽めの熟味をちゃんと纏った印象があり、これからどんどん旨くなる里山の秋食材にピッタリ相性が非常に良いです!
冷酒でも良いですが、じっくりひや酒や燗酒でもどうぞ🍶

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原料米滋賀県産
山田錦
精米歩合70%使用酵母協会701
アルコール度数17%日本酒度+6酸度1.8

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