
現在の醸造年度:2018BY・2017BY(1800mlのみ)
規格:特別純米酒
さっぱりとした素朴な味わいの中に、円やかに成熟したふくよかな旨味があり、どことなく感じるほのかにビターな熟成感が秋の季節を想わせます。秋が旬の山里の食材とピッタリです!
味わいは開栓してからどんどん馴染んでいきますので、冷や酒(常温)やぬる燗で、ゆっくりと心地よくマイルドに広がる味わいをお楽しみ下さい。
原料米 | 京都府福知山市 上六人部地区 産 五百万石 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |