
現在の醸造年度:2018BY
規格:特別純米酒
通常は生貯蔵酒として出荷されている商品の、数量限定で出荷される本生酒です!
微かに若々しい爽やかなハーブ系の香りと山田錦特有の柔らかい旨味がパッと口中で広がり、軽快でスッキリとした綺麗な味わいとさっぱりとした後キレ感を感じさせます。
加水の生酒ですのでインパクトは控えめですが、フレッシュで喉ごしの良いスマートな味わいをお楽しみいただけます。
原料米 | 京都府福知山市 上六人部地区産 山田錦 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 協会901 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |