六歓 はな 特別純米 限定無濾過生酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2020BY（令和２BY）
特定名称：特別純米酒
微かに若々しい爽やかなハーブ系の香りと山田錦特有の柔らかい旨味がパッと口中で広がり、軽快でスッキリとした綺麗な味わいとさっぱりとした後キレ感を感じさせます。
加水の生酒ですのでインパクトは控えめですが、フレッシュで喉ごしが良く、料理と合わせやすいスマートな味わいをお楽しみいただけます。
通常は生貯蔵酒として通年出荷されている商品の、しぼりたてのタイミングでほんの少しだけ数量限定で出荷される本生酒です！
※表からの見た目は定番商品と全く同じです(生酒シールは裏に貼ってあります)ので、首掛けの「生酒」の札を目印にご購入下さい。
東和酒造がプロデュースする『六歓シリーズ』は、「六人部(むとべ)の人が歓ぶ様な日本酒を造ろう」「五感だけでなく第六感で感じてもらえるような日本酒を」というコンセプトの元、福知山市上六人部(かみむとべ)地区の田んぼで収穫された米を全量使用し、上六人部の酒蔵が日本酒を醸し販売される、ミニマムテロワールを実現させた日本酒です。
ラベルは地元福知山で活躍している型染作家のデザインです。
『はな』は日本酒を飲まれた方から美味しいの花が咲き誇るようなイメージで作られております
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| 原料米 | 京都府福知山市 上六人部地区産 山田錦 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 協会901 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |
