
現在の醸造年度:2019BY(令和1BY)
規格:純米酒
爽やかな香りとマイルドジューシーな柔らかい甘旨味が渾然一体となり、さらりとした余韻を感じさせながらも、円やかな味わいがゆっくりとフェードアウトしていきます。
飲みやすさはありつつも、しっかり飲みごたえもある蔵開き限定酒です。
ラベルの中には酒造りに勤しむ蔵人の姿と東和酒造のある上六人部地区の自然や動植物のキャラクターが散りばめられております。
原料米 | 京都府福知山市 上六人部地区産 山田錦 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
---|---|---|---|---|---|
アルコール度数 | 18% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |