
現在の醸造年度:2020BY(令和2BY)
規格:純米吟醸酒
春らしい甘味を伴った爽やかな香りとマイルドジューシーな柔らかい甘旨味が渾然一体となり、さらりとした余韻を感じさせながらも、円やかな味わいがゆっくりとフェードアウトしていきます。
槽しぼりのしぼりたてならではの、微かにうすにごりのタイプで、春の食材にもぴったり相性が良いです!
ラベルの中には東和酒造のある福知山市上六人部地区の自然や動植物など、7つのかわいいキャラクターが楽しそうに戯れている姿が隠れているそうです。
本来は今年3月の蔵開きで発売される予定だった限定の日本酒が、数量限定で入荷いたしました!
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原料米 | 兵庫県産 山田錦 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 協会1801 協会901 |
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アルコール度数 | 17% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |