
現在の醸造年度:2019BY(令和1BY)
規格:純米吟醸酒
青リンゴ系の爽やかな香りがフワリと立ち、ライトなアタックと柔らかな甘旨味が緩やかに広がり、軽やかなフルーティー感はあるもじんわりとボリューミーな味わいの波が押し寄せてきて、余韻は夏酒らしくスルリと駆け抜けていくような爽快な印象で、微かに絹のような優しい甘味が残響のように漂います。
夏色の絵の具のドット柄ラベルも、可愛くも懐かしいひと夏の思い出が浮かんでくるかの様です。
原料米 | 京都府福知山市産 山田錦 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |