特定名称:純米吟醸酒
スーッと爽やかなハーブ系の香りが穏やかに漂い、すっきりクセの無いアタックと柔らかい甘旨味が広がり、雪解け水のようなクリアーな味わいが優しく膨らみ、余韻はさらりと綺麗にフェードアウトします。
冷酒から燗酒までオールマイティに楽しめる万能酒。
『雪解(ゆきげ)』は2025年1月に新しく醸造が開始された時に、地元産の米(コシヒカリ)を使って真の地酒を造ろうと始まった、蔵元始まりの日本酒です!受賞歴
・全国燗酒コンテスト2025 プレミアム熱燗部門 金賞 受賞
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| 原料米 | 静岡県御殿場市産 コシヒカリ | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 静岡酵母 New-5 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | +2.2 | 酸度 | 1.6 |


