特定名称:純米酒
ほっこりと栗のような甘やかな香りが漂い、マイルドなアタックとさっぱりとした米の旨味を感じながら、スッと後キレが良く、余韻はしっとりとフェードアウトします。
個性は控えめながら、蔵の持ち味の優しい印象です。
料理にも合わせやすく、お好きな温度帯で楽しめるオールマイティー型の日本酒です。
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原料米 | 茨城県産 美山錦 | 精米歩合 | 70% | 使用酵母 | 小川酵母 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +3 | 酸度 | 1.3 |