日乃出鶴 純米酒 Chiyo | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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日乃出鶴 純米酒 Chiyo

井坂酒造店(茨城県常陸太田市小中町)

  • 火入れ
  • 720ml1,259円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

特定名称:純米酒
炊き立てのご飯のような穀物系の香りが立ち、マイルドなアタックの後から、ワイルドな旨味と深いコクとシャープな酸味がグイグイと広がり、アルコール度数のわりにどっしりとしたボリューム感があり、じんわりとふくよかな旨味の余韻が長く続きます。
地元の飯米と多酸酵母を使って仕込み、常温熟成させた強いインパクトを残す日本酒です。
しっかりめの味わいがお好みの方にオススメです!

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原料米茨城県産
チヨニシキ+加工用米
精米歩合78%使用酵母KT901
アルコール度数15%日本酒度+2酸度2.0

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