白馬錦(株式会社薄井商店)(長野県大町市)
現在の醸造年度:2019BY(令和1BY)規格:純米吟醸酒「美米酒=びぃまいしゅ=Be-My-Syu」と読みます。やわらかい旨みとほのかな含み香とさわりのないきめ細かさ。お米の旨みを十分に引き出し、余韻の爽やかさは吸いこまれるが如く魅力的な味わい。