白馬錦(株式会社薄井商店)(長野県大町市)
現在の醸造年度:2019BY(令和1BY)規格:特別純米酒ほのかに爽やかな香りとさらりと軽快な喉ごしの中に落ち着いた旨味が感じられ、良い意味で料理の邪魔をしない、むしろ食事を進ませる味わいを持っています。山里の食材との相性も良く、お好きな温度で楽しめるオールラウンダーです!