生酛純米 信屋 shinya 2016 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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生酛純米 信屋 shinya 2016

白馬錦(株式会社薄井商店)(長野県大町市)

  • 火入れ
  • 1800ml3,024円 (税込)
  • 720ml1,512円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:平成27BY
規格:純米酒
飲み飽きしない綺麗な印象の中に、生酛ならではの優しく伸びやかな味わいとマイルドで柔らかな旨味感がじんわりと広がります。
全量地元大町市産の米と長野県内発祥の協会7号酵母を使用し、信州の爽やかな空気と清廉な水でじっくり醸し、深みのある味わいになるまでじっくりと成熟させました。
冷酒でも美味しくいただけますが、冷や酒~ぬる燗がオススメ!じっくりと円やかな味わいが楽しめます。
※「信屋 shinya」は『挑戦』をコンセプトに、薄井商店の屋号から付けられた新たなブランドです。

原料米長野県大町市産
ひとごこち
精米歩合65%使用酵母協会701
アルコール度数16%日本酒度+1.5酸度2.2

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