白馬錦 純米吟醸 雪中埋蔵 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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白馬錦 純米吟醸 雪中埋蔵

白馬錦(株式会社薄井商店)(長野県大町市)

  • 火入れ
    (瓶燗)
  • 1800ml完売円 (税込)
  • 720ml完売円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2020BY(令和2BY)
規格:純米吟醸酒
令和3年2月10日。しぼりたての純米吟醸酒を北アルプスに降り積もった雪の中に埋めて、ゆっくり零度恒湿の低温貯蔵。
令和3年4月9日に雪の中から掘り出され、しっかり美味しくなって発売される季節限定酒です。
新酒の持つフレッシュさを残しながらも硬さがとれ、華やかすぎない果実のような香りと、軽快な口当たりでありながらも、柔らかい甘味としっとりとした米の旨味を感じるクリアーで綺麗な味わいになりました。
これから旬になる初夏の食材とともに冷酒・冷や酒でどうぞ!

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原料米長野県大町市産
美山錦
精米歩合55%使用酵母協会1801
協会901
アルコール度数16%日本酒度-1酸度1.4

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