
現在の醸造年度:2021BY(令和3BY)
特定名称:純米酒
クセの少ない柔らかで綺麗な喉ごしと、ほんのりと軽やかな米の甘味が緩やかに広がります。
それでいてフルーティーな香りと微かに夏らしい爽やかな酸があり、程よいボリューム感を感じますが、キレ良くスーッと駆け抜けるクリアな余韻がとても心地よい。
しっかり冷やしてどうぞ!
北アルプスの麓の町・大町市のシンボル「雷鳥」に思いを馳せ、夏の季節の雷鳥の姿が力強く描かれたラベルも魅力的です
ラベルの中には大町市内にある大町山岳博物館で飼育されている雷鳥の様子を見る事が出来るQRコードも印刷されております
(ちなみににごり酒と2本そろえると雷鳥のカップルになります)
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原料米 | 長野県大町市産 ひとごこち | 精米歩合 | 65% | 使用酵母 | 協会1801 協会701 |
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アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | -2 | 酸度 | 1.5 |