
現在の醸造年度:2022BY(令和4BY)
特定名称:純米吟醸酒
ふんわりと桃のような甘やかな香りが立ち、柔らかなアタックと瑞々しい甘旨味が優しく広がり、シルクのような綺麗な味わいが膨らみながら微かな酸味が味を引き締め、ゆったりと心地よい余韻がスマートにフェードアウトします。
やや味は若いものの、甘味はあっさりとしていて、すっきり飲みやすい印象です。
※『le lac(ル・ラック)』とは※
フランス語で「湖」という意味の言葉で、このシリーズのラベルに描かれるのは仁科三湖(にしなさんこ)と呼ばれる、北アルプスを水源とし山麓に連珠状に連なる青木湖・中綱湖・木崎湖の3つの湖の総称です。
降り注いだ雨がゆっくり時間をかけて地中に浸み込み、天然のフィルターを通して清廉で美味しい地下水を作り出す。
その自然の恵みに敬意と誇りを込めて名付けられました。
★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)
原料米 | 秋田県産 秋田酒こまち | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 自家培養 |
---|---|---|---|---|---|
アルコール度数 | 15.6% | 日本酒度 | -4 | 酸度 | 1.5 |