花泉酒造 創業百周年記念醸造酒 純米大吟醸 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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花泉酒造 創業百周年記念醸造酒 純米大吟醸

花泉酒造(福島県南会津郡南会津町)

  • 火入れ
クール便対象商品
  • 720ml5,800円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2019BY(令和1BY)
規格:純米大吟醸酒
メロン系の瑞々しい香りのブーケがふわりと華開き、角の取れた艶やかなアタックとマイルドに広がる馥郁とした甘旨味が口中を満たし、爽やかジューシーな味わいを感じつつも、究極に透き通る清楚な余韻がとろける様にフェードアウト。
しっかり冷やしてスマートに。至極の特別限定酒をぜひお楽しみください。

花泉酒造は8月で創業百周年の節目の年となります。
その記念の年に原料の酒米を蔵元のある旧南郷村界地区の米にこだわり、もち米は隣町の只見町産を使い、すべての原料米を蔵元史上最高の精米歩合35%まで磨き、特別な日本酒を醸造しました。
そして蔵の百年の歴史の中で初めて全国新酒鑑評会にも出品して、全国的にも類を見ない、もち米四段仕込みの日本酒で入賞を受賞いたしました。その入賞受賞酒です。
限定醸造酒のボトル・専用カートンのデザインは、イギリス・ロンドンを拠点に、世界的に活躍されているデザインエンジニアの吉本英樹氏によるオリジナルデザインです。

原料米(麹・掛)福島県南会津町界地区産 五百万石
(四段米)福島県只見町産 ヒメノモチ
精米歩合35%使用酵母うつくしま夢酵母
(F7-01)
アルコール度数15%日本酒度非公開酸度非公開

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