廣喜 純米吟醸 磨き五割五分 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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廣喜 純米吟醸 磨き五割五分

廣田酒造店(岩手県紫波郡紫波町宮手)

  • 火入れ
  • 1800ml3,080円 (税込)
  • 720ml1,540円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

特定名称:純米吟醸酒
ほのかにヨーグルトのような甘爽やかな香りがあり、そっと優しいアタックと清楚な甘味感の後から、柔らかな米の旨味感がじんわりと広がり、マイルドな酸が心地良いキレを生み、伸びやかな
味わいの余韻がゆっくりとフェードアウトします。
岩手県の酵母「ゆうこの思い」を使い、香りよりも素朴な米の味を楽しめる旨口吟醸酒です。

「酸基醴酛(さんきあまざけもと)」と呼ばれる、生酛系の古くて新しい伝統的な製法で醸される、
米の味を最大限に活かした米の旨み溢れる酒です。

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原料米岩手県産
ぎんおとめ
精米歩合55%使用酵母岩手県オリジナル酵母
ゆうこの想い
アルコール度数15%日本酒度+3酸度非公開

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