
現在の醸造年度:2021BY
特定名称:純米吟醸酒
ふんわりとラムネのような甘爽やかな香りが立ち、フレッシュ感と米由来のミネラル感が爽快に広がり、のどを潤うように滑らかに通り抜ける印象と、味ののった飲みごたえのある旨味の余韻がじんわりと緩やかにフェードアウトしていきます。
酸基醴酛(さんきあまざけもと)の特徴の米の旨さを引き出した味わい深い夏限定酒です!
夏の食材にも合わせやすく、しっかり冷やして冷酒でクールにお楽しみ下さい!。
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原料米 | 岩手県産 吟ぎんが | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | +3 | 酸度 | 非公開 |