紫宙 銀河のしずく 純米吟醸 無濾過生原酒（銀ラベル） | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

現在の醸造年度：2022BY（令和４BY）
特定名称：純米吟醸酒
スーッと林檎系の甘爽やかな香りが通り抜け、フレッシュで軽快なアタックと透き通るような綺麗な味わいが広がり、微かに感じるさっぱりとしたライトな酸とともに、綿飴のような素朴な甘味が優しく包み込み、艶やかな余韻がゆっくりと味わいのピントを合わせながら、軽やかに消えていきます。

「銀河のしずく」は、米作りが盛んな岩手県内は、周囲の県のブランド食用米はたくさん作っているものの、自県オリジナルの品種は持っておらず、約10年の歳月をかけて開発され、食味ランキングでも特Aを取る岩手県初のブランド米となりました
「食べて美味しい米は酒にしても美味しいだろう」という観点から、チャレンジした日本酒ですが、食べて美味しい米は粘りが強いので製造にはかなり苦労があったようです
特約店・数量限定商品ですので、気になる方はお早めにどうぞ！

『紫宙(しそら)』は、宇宙・天空を表す言葉で、穏やかでゆったりとした酔い心地の喜びを広げるような綺麗なお酒を醸したいという願いがこもっております。

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