紫宙 金色の風 純米 無濾過火入原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2022BY（令和４BY）
特定名称：純米酒
ほのかに桃のような甘やかな香りがあり、柔らかなアタックとジュワッとジューシーな旨味が馥郁と広がり、ピリッとした酸が味を引き締め、ボリューミーでふくよかな味わいをキュッとキレ良く切って、爽やかな香りの余韻を残しながら、じわじわとフェードアウトしていきます。
冷酒から燗酒までオールマイティにお楽しみいただけます
「金色の風」は岩手県で作られている高級ブランド食米として、「銀河のしずく」に続き「国産米の常識を打ち破る、ふわりとした食感と豊かな甘みを楽しめるお米」として流通しております。
酒造好適米で仕込んだ日本酒とはまた違う印象の味わいをどうぞ！
★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)
| 原料米 | 岩手県産 金色の風 | 精米歩合 | 70% | 使用酵母 | 岩手県試験酵母 M7 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | +6 | 酸度 | 1.8 |
