
現在の醸造年度:2022BY(令和4BY)
特定名称:純米吟醸酒
ふんわりまろやかな穀物系の香りが漂い、爽快なフレッシュさを微かに感じさせながら、ソフトタッチするような柔らかなアタックと瑞々しくチャーミングな甘味がジューシーに広がり、アクセント程度の綺麗な酸が味を整え、上品に味わいが膨らみつつも、ピンと心地よいキレ感とスマートな余韻が優しく消えていきます。
雨露に潤い咲く朝顔のような、しっとりと清楚な印象を覚えます。
この商品は元々発売予定はなかったのですが、ありがたいことに商品がどんどん完売していくため、急遽特別に製造した商品です!イレギュラーな商品なので来年は製造しないかも⁈
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原料米 | 秋田県産 秋田酒こまち | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 岩手県酵母 ジョバンニの調べ |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | -6 | 酸度 | 1.7 |