
現在の醸造年度:2022BY(令和4BY)
特定名称:純米吟醸酒
柔らかな乳酸系の香りがふわりと立ち、スマートなアタックとマイルドな味わいの奥に、綺麗に成熟した米の旨味とアクセント程度の熟味感があり、心地良く落ち着いた優しい余韻は秋の深まりとともにより味わいが整ってまいります。
秋が旬の食材の素材を生かすような料理とともに、軽く冷やしたり、ほんのりぬる燗にしたり、月で餅をついてるウサギを眺めながら、しっとりエレガントに楽しみましょう
★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)
原料米 | 岩手県産 ぎんおとめ | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
---|---|---|---|---|---|
アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | +3 | 酸度 | 非公開 |