Tohachi(とはち) special edition 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2021BY（令和３BY）
特定名称：純米吟醸酒
バナナや青リンゴのような爽やかな甘味のあるエレガントな香りがフワリと立ち、微かに微発泡感を伴う上品でフレッシュな味わいとジューシーな酸が絶妙に混ざり合い、しっかりと広がるボリューム感と程良い後キレ感がとても心地よい。
地元児島では十八盛酒造の酒のことを「とはち(＝十八)の酒」と呼ばれ親しまれております。
毎年４月に行われる蔵開きの時にだけ販売される超しぼりたての日本酒でしたが、3年連続で今年も蔵開きが中止になったため、特約販売店限定で特別に販売させていただく事となりました！
来年こそは蔵開きで飲めますように！
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| 原料米 | 岡山県産 山田錦 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 協会14号 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |
