Perle de Riz.(ペァル・ドゥ・リ) 生酛純米朝日 無濾過火入原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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Perle de Riz.(ペァル・ドゥ・リ) 生酛純米朝日 無濾過火入原酒

十八盛酒造(岡山県倉敷市児島)

  • 火入・原酒
  • 720ml1,980円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2020BY
特定名称:純米酒
穀物系のふくよかな香りがフワリと立ち、柔らかなアタックの後から穏やかな甘旨味がじんわりと広がり、程よい酸が芯のしっかりとした味わいをまとめ、バランスの良い優しい余韻がゆっくりと馴染みながらフェードアウトします。
秋の食材を使った料理にと合わせたり、旨味の詰まった干物や燻製などにもピッタリ!
これからの季節は”ひや酒”や熱めの燗酒がオススメです🍶

原料米は岡山市の自然農コマリファームで自然栽培で作られた朝日米を使用し、2019BYからチャレンジしている生酛造りで醸されました。スマートな味わいの印象は朝日米の良い所を上手く引き出されている証拠!

「Perle do Riz.(ペァル ドゥ リ)」とは「お米の真珠」という意味のフランス語で、コマリファームのご家族がヨーロッパのオーケストラ奏者として活躍されており命名していただきました。
ラベルも稲穂や鶴がデザインされており、和と洋の要素が組み込まれております。
この商品のイメージした動画も配信中です!
動画を見ながら美味しい日本酒を嗜むのも一興です。
https://www.youtube.com/watch?v=8qOT6c3k3Hg (ロングver.)

★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)

原料米岡山県岡山市
自然農コマリファーム産
朝日米
精米歩合50%使用酵母協会14号
アルコール度数16%日本酒度+2酸度2.2

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