十勝 純米吟醸 永山吟風(秋出荷) | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2020BY
特定名称：純米吟醸酒
穏やかな香りとしっとり落ち着いたアタック、ほのかな穀物感を纏った上品な旨味と柔らかなコクがあり、じわじわ膨らみのある味わいをしっかり感じた後に、スマートでバランスの良いキレ味が心地良く、ゆったりとフェードアウトしていきます。
北海道の中でも早くから稲作が盛んな旭川市永山地区で作られた道産酒米のエース「吟風」だけを使って仕込まれ、程よい熟成を経てより味の膨らみを楽しめる日本酒を選びました。
「秋あがり」とは表記されていませんが、秋の深まりとともに、あまり冷やしすぎず、円やかな味わいをじっくりゆっくり味わっていただきたい逸品です
※本数限定品のため売り切れの際はご了承下さい。
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| 原料米 | 北海道旭川市永山産 吟風 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |
