桂月 吟之夢 純米大吟醸50 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2019BY（令和１BY）
規格：純米大吟醸酒
☆Kura Master2017(in France) 純米大吟醸＆純米吟醸部門 金賞受賞☆
☆Kura Master2018(in France) 純米大吟醸＆純米吟醸部門 金賞受賞☆
高知県で開発されたオリジナル酒米「吟之夢」を使用。
大吟醸ですが香りは穏やかで、ほんのりとジューシーな甘味を帯び、さっぱりとした爽やかな味わいが広がります。
クセのない艶やかな味わいは食事との相性が非常に良い純米大吟醸です。
| 原料米 | 高知県産 吟之夢 | 精米歩合 | 50% | 使用酵母 | 高知県 酵母 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +2 | 酸度 | 1.5 |
