加茂川酒造(山形県西置賜郡白鷹町)
現在の醸造年度:2019BY(令和1BY)規格:純米吟醸酒口当たりの柔らかい綺麗な味わいはありつつも、上品な甘旨味とともにスッキリとした余韻を残しながら溶けるようにクリアーに消えてゆきます。香りは清楚な桜の花のようにほのかに優しく華開く。