加茂川 雪若丸 純米酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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加茂川 雪若丸 純米酒

加茂川酒造(山形県西置賜郡白鷹町)

  • 火入れ
  • 1800ml2,618円 (税込)
  • 720ml1,306円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2018BY
規格:純米酒
さっぱりとした淡麗なアタックと穏やかな旨味感があり、素朴な味わいの中にキレを生み出す微かな酸が全体の味をしゃんとまとめる。
“雪若丸”は上記の“つや姫”の弟分として、新たに開発された山形オリジナルの食用米で、粒立ちも良く食べても非常に美味しい米です。
つや姫使用の日本酒と違い、少しやんちゃなキレの良い味わいが特徴。
こちらも燗酒にするとあっさりと軽やかに、ほんのりシャープな印象を受けます。

原料米山形県産
雪若丸
精米歩合60%使用酵母非公開
アルコール度数15%日本酒度+6酸度1.9

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