KURAMOTO64 山田錦 無濾過生原酒 にごりver. | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2019BY（令和１BY）
規格：純米酒
特約店限定の８bitラベル『KURAMOTOシリーズ』の山田錦仕込みの限定にごりver.です。
ほのかに青バナナのような爽やかな香りが漂い、滑らかなにごりのアタックとフレッシュ感があり、ふんわりとマイルドな甘旨味の後に、やや引き締まるような酸のピリッと刺激的な後切れを感じます。
ほんのりトロミはあるも爽やかさっぱりとした印象のにごり酒です。
※活性にごりではありませんが、生のにごり酒のため穴あきキャップになっております。横倒し厳禁です！
※8bitラベル『KURAMOTOシリーズ』は使用している酒米と精米歩合のみを敢えて表記し、これから造っていく日本酒がどんどん進化していくイメージを、数字(精米歩合)を視覚的に表現したラベルで表しました。
| 原料米 | 兵庫県産 山田錦 | 精米歩合 | 64% | 使用酵母 | K701 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | ±0 | 酸度 | 2.0 |
