
現在の醸造年度:2024BY(令和6BY)
特定名称:純米酒
パッと青リンゴ系の香りが漂い、さらりとした軽快なアタックの後から、フレッシュジューシーな甘旨味がじわじわと膨らみ、飲みごたえはあるもバランスの良い味わいが程よいキレ感とともに、余韻はスーッとスマートに消えていきます。
尖った個性は控えめで、無濾過生原酒のボリューム感はあるも、料理と合わせやすく食中酒にも向きます🍽
※「KAKOYA 家紋シリーズ」は此の友酒造の屋号『加古屋』から銘が付けられた特約店限定流通のフレッシュな無濾過生原酒シリーズです!
※サイズにより瓶の色が違いますが、中身は同じです
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原料米 | 兵庫県産 五百万石 | 精米歩合 | 65% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 17% | 日本酒度 | +1.5 | 酸度 | 1.5 |