KAKOYA 家紋シリーズ 但馬強力 特別純米無濾過生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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KAKOYA 家紋シリーズ 但馬強力 特別純米無濾過生原酒

此の友酒造(兵庫県朝来市山東町)

  • 本生・原酒
  • 1800ml完売円 (税込)
  • 720ml完売円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:平成29BY
規格:特別純米酒
「但馬強力」は鳥取県で栽培されている「強力米」から 選抜され、戦前に兵庫県で栽培されていた酒米で、戦後、食用米優先栽培の影響と背丈の高さからくる栽培の難しさで栽培が途絶えていましたが、2000年に兵庫県立農業試験場で育成が復活。
今年は蔵元の隣町・豊岡市出石町で有機肥料のみで栽培された米を使用。
やや硬質なお米の力強さを感じさせながらも個性的な主張は控えめで、淡麗でジューシーな味わいが口中に広がり、後味は非常にスッキリ綺麗めな印象を残します。
※本数限定品のため、ご購入はお早めに。

原料米兵庫県豊岡市出石町産
但馬強力
精米歩合65%使用酵母非公開
アルコール度数17%日本酒度非公開酸度非公開

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