但馬 特別純米 但馬強力 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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但馬 特別純米 但馬強力

此の友酒造(兵庫県朝来市山東町)

  • 火入れ
  • 1800ml2,860円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2018BY
規格:特別純米酒
穏やかな香りと豊潤でしっかりとした味わいが口の中で広がり、旨味と酸味のバランスが良く、
やや骨太でシャープな印象のある旨口酒。
「但馬強力」は現在も鳥取県で栽培されている「強力米」から優良選抜され、戦前に兵庫県で栽培されていた酒米で、酒米の中でも背丈の高さに特徴があるため栽培が非常に難しく、しばらく育成が途絶えておりましたが、近年少しずつ育成が復活しております

原料米兵庫県豊岡市出石町産
但馬強力
精米歩合65%使用酵母非公開
アルコール度数16%日本酒度+2酸度1.7

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