buono(ボーノ) 特別純米 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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buono(ボーノ) 特別純米

潜龍酒造(長崎県佐世保市江迎町)

  • 火入れ
  • 720ml1,540円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2019BY(令和1BY)
規格:特別純米酒
丸みのあるスマートなアタックと、ほんのりさっぱりとした甘味と爽快なのど越しを感じ、さらりとした後キレの良い味わいは、まるで辛口の白ワインのようなライトテイストをイメージ出来ます。
白ワインと同じくらいのアルコール度数ですが、13度の原酒ですので、飲み口も軽やかながら芯のあるしっかりとした味わいは健在です。
酸が低い分、酸味のあるトマトやチーズや爽やかな香りのあるフレッシュなハーブを使った料理などと相性が良く、思わず「buono!!」とつぶやいてしまいそう。
オシャレなエチケットもワインと並べて遜色なしの爽やかなイメージです。

原料米長崎県佐世保市江迎町産
山田錦
精米歩合60%使用酵母非公開
アルコール度数13%日本酒度+6酸度1.2

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