舞鶴鼓48 純米吟醸 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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舞鶴鼓48 純米吟醸

恩田酒造㈱(新潟県長岡市六日市町)

  • 火入れ
  • 1800ml2,667円 (税込)
  • 720ml1,493円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2018BY
規格:純米吟醸酒
大吟醸並みに一本〆を精米し、ふんわり穀物の香りと甘やかな吟醸香が混在し、のどごし軽やかなアタックとかすかな甘味を感じるマイルドな味わいが広がり、後からじんわりと旨味とコクが追いかけてくる。
酸は低めですが、すっきり小気味よいキレ感を感じます。
脂ののった魚や肉のたたきなどとも相性が良く、洋食・中華系の料理にも丁度良いしっかりさ!

原料米新潟県産
一本〆
※自社栽培米
精米歩合48%使用酵母非公開
アルコール度数17-18%日本酒度-3酸度1.4

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