
現在の醸造年度:2014BY
特定名称:吟醸酒
吟醸古酒ならではのほんのり色づいた色調と、樽の香りのにも似た、程よく枯れた感のある柔らかな熟成香がふんわりと漂い、すらりとマイルドな口当たりの後から、独特の旨味感と深みのあるコクが、さざ波心地から怒濤のごとく押し寄せ、しっかりとした飲みごたえと微かにピリッと感じさせる後キレが心地よく、口中で成熟した味の余韻はゆったり長く楽しめる。
6年熟成した時の流れとともに、一杯の幸せをじっくり味わいっていただきたい逸品です
※専用カートン入りです
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原料米 | 新潟県長岡市産 一本〆 (自社田栽培米) | 精米歩合 | 48% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 18% | 日本酒度 | +1前後 | 酸度 | 非公開 |