舞鶴鼓大吟醸ひやおろし

恩田酒造(新潟県長岡市六日市町)

秋限定
火入れ

1800ml完売円 (税込)
720ml完売円 (税込)

タイプ

オススメの飲み方

現在の醸造年度：2021BY
特定名称：大吟醸酒
冷酒やひや酒ですと、ほんのり穏やかな穀物系の香りがあり、スムーズなアタックの後から、米のマイルド＆ジューシーな味わいがじわじわと追っかけてきて、しっかり存在感のある落ち着いた旨味とコクがゆっくりと身体に馴染んでいくような感覚を覚え、心地良いキレを伴った素朴な余韻がスーッと消えていきます…

この商品の真骨頂は断然”燗酒“
冷酒やひや酒で飲んでいた蕾のような印象から一気に花開き一段階も二段階もパワーアップします
大吟醸の綺麗でスムーズな印象はそのままに、旨味とコクが驚くほど上品に膨らみ、身体中にじ～～～んわり広がる幸せなオーラがたまらなく気持ちが良い
オススメは上燗(50℃前後)くらいですが、お好みで優しいぬる燗やしっかり熱燗もgoodです
秋の旨味や脂ののった食材はもちろん、肉料理や濃いめの味付けの料理、中華料理やエスニック系の料理にもピッタリ合います
※1800ml・720mlともに、極極極わずかの入荷です

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