桜酵母ミサトヨシノ 純米大吟醸 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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桜酵母ミサトヨシノ 純米大吟醸

奥清水(株式会社 高橋酒造店)(秋田県仙北郡美郷町)

  • 春限定
  • 火入・原酒
  • 720ml3,024円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2018BY
規格:純米大吟醸酒
美郷町に咲く吉野桜から天然酵母を採取し、醸造用に自社培養した花酵母を使用しました。
ふんわりと清涼な香りとじんわり甘やかで、きめの細かいクリアーな味わいが広がる。
馥郁とした艶やかな余韻がとても清楚な印象を残します。


ミサトヨシノ誕生の経緯はこちらを参照ください
https://www.makuake.com/project/sakurasake/
※デザインボトルご希望の方は一度お問い合わせください

原料米秋田県美郷町産
美郷錦
精米歩合38%使用酵母美郷町に咲く
吉野桜の花酵母
※自社培養酵母※
アルコール度数17%日本酒度-1酸度非公開

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