現在の醸造年度:2023BY(令和5BY)
特定名称:純米酒
香りは穏やかで、すっきりとクセの少ないソフトな飲み口があり、さっぱりとした旨味とほんのり熟成させてまったり円やかになった味わいが緩やかに広がりながら、後味はさらりと軽快に消えていきます。
ひや酒が一番バランス良くまとまった印象で、ゆっくりお月見しながら、ゆるゆると楽しんでいただきたい秋酒です
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原料米 | 玉苗 | 精米歩合 | 70% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 14.3% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 1.7 |