
現在の醸造年度:2024BY(令和6BY)
特定名称:純米吟醸酒
ふわっと若々しいメロン系の爽やかな香りが立ち、ぴりりとしたフレッシュ感とジューシーな甘味が柔らかく広がり、キュッとややシャープな酸味を感じるも、全体のバランスを絶妙に取って、余韻はしゅるりと春風のように優しく綺麗に消えていきます。
搾りたての生酒をパスライザーで瞬間で火入れしておりますので、火入れ酒なのにガス感はしっかり感じられます
お花見などの春の酒宴に、ぴちぴちフレッシュな日本酒をどうぞ
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原料米 | 国産米 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |